编辑： 更新于：2010-10-13 阅读：
金味德兰州拉面店总店，经营面积200多平方米，从业人员达20余人。金味德拉面的经营品种不仅有传统的兰州拉面、牛肉拉面，而且还针对现代人们饮食营养的均衡需求，研制开发出了一种新型拉面━━蔬菜营养拉面。蔬菜拉面是采用科学技术手段，提取多种绿色蔬菜原汁加鸡蛋、牛奶和制面团，用手工技术拉制的面条，再配以特制的牛肉清汤和奶色骨汤，打破了兰州牛肉面长期以来品种单一，缺乏蔬菜营养的难题，将面、蔬菜、肉、鸡蛋、汤、牛奶有机的结合在一起，满足了现代人们每餐饮食营养均衡需求，既保留了传统兰州牛肉拉面的味道又融入了营养健康的新理念，在兰州拉面行业独树一帜。
考察团在考察期间详细了解了包括兰州拉面的制作、经营、管理、市场、发展前景等一系列相关问题，并与金味德拉面店经理、拉面师傅进行了交流、讨论。为了使考察团能够更多了解兰州拉面，金味德拉面店付霞经理向考察团赠送了兰州拉面史上的第一部专著－—《兰州拉面宝典》一书。书中详细介绍了兰州牛肉拉面的发展及拉面、制汤、调汤的全部制作过程，及兰州牛肉拉面经营选址和投资预算等。
通过此次樊城区商务局的参观考察，使我们了解到了兰州牛肉拉面在外地的影响和受欢迎程度是如此之大，从而使我们坚信在成百上千的兰州牛肉拉面从业人员的不懈努力之下，兰州牛肉拉面一定会走出兰州，走向世界！
樊城区商务局考察团在金味德拉面店考察场景
考察团与金味德拉面店经理就兰州拉面经营进行交流
考察团在金味德拉面店合影留念
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