347_174px;

拉面文化

首页 > 拉面文化 > 拉面文化

拉面种类——空心拉面

编辑: 更新于:2011-2-14 阅读:

     将面晃匀成长条后,放在案板上,用木筷在面条中压一深沟,沟中撒入少许绵白糖,再将口两边捏住,然后依照拉面方法,拉条下锅。由于条中白糖融化,煮熟后面条中心成孔状,故称空心拉面。

上篇:

下篇:

推荐新闻