拉面种类——扁条拉面|拉面文化|兰州金味德拉面加盟网

面团晃成长条后，用手压扁，依照拉面方法拉成扁条状，下入沸水锅内煮熟即成。因面条呈扁圆形，俗称扁条拉面。