牛肉面制作技艺成兰州市首批非物质文化遗产
编辑： 更新于：2011-6-27 阅读：
兰州市日前公布首批非物质文化遗产保护名录，七大类40项民间、民俗文化被列入其中
日前，兰州市政府正式公布了兰州市第一批非物质文化遗产保护名录。牛肉面制作技艺、羊皮筏子、太平鼓舞、兰州鼓子、铁芯子等40项民间、民俗文化被列入其中。
据了解，兰州市首批非物质文化遗产保护名录分民间音乐、民间舞蹈、传统手工技艺、民俗等共七大类40项。这40个项目都是来源于民间，生长于民间，贴近生活的民族民间文化遗产，其中许多挖掘出来的项目是首次面世。在这些项目中，已被列入国家级“非遗”保护名录的有兰州太平鼓舞、苦水高高跷、兰州鼓子、黄河大水车4个项目。
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40项非物质文化遗产名录
民间音乐(3项)：红古民间小调、窑街社火调、榆中小曲；
民间舞蹈(8项)：兰州太平鼓舞、苦水高高跷、永登硬狮子舞、永登中堡何家营滚灯、青城道台狮子、马衔山秧歌、榆中太符灯舞、西固军傩；
传统戏剧(4项)：皮影戏、苦水下二曲、木偶戏、青城西厢小调；
曲艺(2项)：兰州鼓子、兰州太平歌；
民间美术(3项)：民间木雕彩绘、秦腔耿家脸谱、剪纸；
传统手工技艺(9项)：窑街黑陶制作技艺、窑街陶瓷制作技艺、红古刺绣、李氏皮鼓与挽具制作技艺、榆中古建筑模型制作技艺、榆中纸扎技艺、兰州刻葫芦、兰州青城水烟制作技艺、兰州黄河大水车制作技艺；
民俗(11项)：兰州清汤牛肉面制作技艺、皋兰地卦子、兰州旱田压砂技术、兰州“天把式”技艺、连城尕哒寺佛诞节、苦水二月二龙抬头、羊皮筏子、窑街“福”字灯会、榆中汉族人生礼仪、榆中苑川七月官神、铁芯子。
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