兰州牛肉拉面迈新步：100家牛肉面馆添金字招牌
编辑： 更新于：2011-7-25 阅读：
7月26日消息 近日，兰州市的特色品牌食品牛肉拉面在产业化发展中迈出新步：100家牛肉拉面馆增添了“金字招牌”——被授权使用兰州牛肉拉面商标标志的牛肉拉面馆标牌。这也吹响了兰州牛肉拉面向标准化、品牌化、连锁化、产业化发展，打造全国知名快餐品牌及“世界食品”的“集结号”。
具有百年历史的兰州牛肉面已发展成为全国知名面食品牌，目前遍布全国各地的兰州牛肉面馆有近5万家，年营业额近200亿元，带动50余万人就业。兰州牛肉面已和《读者》、《大梦敦煌》并列兰州“三大城市名片”。
今年3月，兰州牛肉拉面注册商标正式获得国家商标局批准，近日又通过“中国牛肉拉面之乡”考核评定。兰州市商务局局长司德成介绍，开展兰州牛肉拉面商标特许使用授牌工作，是品牌化提升兰州牛肉拉面传统特色产业的有效举措。兰州市政府规划在未来三至五年里，建立起集科研开发、技术培训、生产加工、物流配送、连锁经营为一体的覆盖全国的牛肉拉面产业体系，发展加工、配送、销售、标志、管理、服务等“六统一”的连锁经营店。这次率先使用“兰州牛肉拉面”商标的百家面馆将被打造为兰州牛肉拉面产业发展模式和推陈出新的“形象店”。
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