兰州牛肉面“华丽转身”进军国际市场
编辑： 更新于：2011-8-22 阅读：
在第十五届兰洽会的现场，“兰州特色”成为一大亮点，从兰州高原夏菜、兰州风味小吃到兰州百合，每个展台前围满了咨询洽谈的客户，赚足了节会的人气。由兰州王振牛肉面大王有限公司会同国内五家科研单位经过多年共同研发攻关，运用先进的生物保鲜技术成功研发出的鲜食盒装牛肉面亮相兰洽会，引起国内外客商的极大兴趣。在现场，已有马来西亚、香港、深圳等地的客商与之签订了意向性合约。
兰州牛肉面距今已有一百多年的历史，它以色香味型俱佳的独特风味和“一清二白三红四绿”的特征赢得了国内乃至全世界顾客的好评，被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，而成为名符其实的“中华第一面”。在兰州王振牛肉面大王有限公司生产的鲜食盒装牛肉面展台前，客商刚走一拨，又来了一拨，人气颇旺。在现场，已有马来西亚、香港、深圳等地的客商与之签订了意向性合约。该公司董事长王振介绍说，该项科研成果运用国际先进的生物保鲜技术，开发出的鲜食盒装牛肉面保质期长达9个月。该项技术的成功运用不仅解决了无法长期保鲜的问题，而且保持了牛肉面品位的纯正、地道。
