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兰州牛肉面又现涨价苗头

编辑: 更新于:2011-8-22 阅读:

    据《兰州晨报》报道 (记者 康渊)5月6日一大早,家住平凉路的市民发现,他们钟爱的“牛大碗”一夜之间上涨0.5元,以前每碗3元的大碗牛肉面已涨到了3元5角,小碗也从每碗2元8角上涨到3元3角。兰州牛肉面从去年6月份上涨0.5元后,此次再次上涨0.5元,一年内,一碗牛肉面价格上涨高达1元,这对兰州市民而言不能不说是一件大事。牛肉面再次涨价的消息一传开,许多市民惊呼:吃不起牛肉面了! 

    5月6日,记者在平凉路走访发现,此次牛肉面涨价属于部分面馆的个人行为。平凉路的占国牛肉拉面与佘穆牛肉拉面在五一过后,先后将大碗牛肉面从3元上涨到3元5角,小碗从2元8角涨到3元3角。记者在佘穆牛肉拉面馆看到,价目表标着大碗3元5角的字样,价格上涨后,面馆的客人比平时少了许多。一对老夫妇在看到牛肉面价格上涨后,表示无法接受,便到附近的小摊上去吃小吃了。 

    该面馆的一位负责人告诉记者:“蔬菜、牛肉、清油以及调味品等原料价格都在大幅上涨,再不涨价就难以维持。”牛肉的批发价由原来的11元/斤涨到了现在的13元/斤,香菜的价格由原来的4元/斤涨到9元/斤左右,清油、面粉、鸡蛋、煤炭、草果、胡椒、姜片、花椒等的价格也不同程度地出现了上涨。该负责人说,在原料价格不断上涨的情况下,牛肉面每碗卖3元,面馆基本无利可图。随后,记者走访了东口附近十多家牛肉面馆,有四成牛肉面馆都出现涨价现象。 

    采访中,市民对牛肉面再次涨价都表示不能接受。一位王姓市民说:“牛肉面可以说是兰州市民的早餐,去年涨价以后,牛肉面碗还是那么大,汤还是那么多,面却少了,小牛肉丁几乎成了点缀,有的牛大碗能闻到牛肉香,却看不到牛肉丁了。这次价格再次上涨,实在令我们难以接受。” 

    兰州市物价局一位工作人员告诉记者:牛肉面价格属于市场调节价,在今年年前,物价部门就接到市民反映有关部分地段牛肉面涨价的情况,如果市场上出现异常的价格波动,物价部门将会进行干预。 

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