编辑： 更新于：2012-12-22 阅读：
近日,第十一届中国国际人才交流大会在深圳市会展中心开幕。兰州牛肉拉面技能人才成为大会展馆的亮点之一。
本届大会由国家外国专家局和深圳市政府主办，大会围绕“融全球智力，促共同发展”主题，以“国际化、高端化、专业化、精品化、市场化”为目标，开展广泛的人才、智力交流。兰州牛肉拉面技能人才展示是我省在本届大会上重点推出的项目。甘肃展区前搭起了面案和汤锅，陈设了制作兰州牛肉拉面的40余种原料，甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校的技能人才现场和面、拉面、煮面，为前来参观的海内外嘉宾表演兰州牛肉拉面专项职业技能。前来品尝正宗兰州牛肉拉面的人排起了长长的队伍。
今年3月26日，我省全面启动了兰州牛肉拉面专项职业能力考核鉴定工作，目前，已有近200名拉面师取得了《兰州牛肉拉面专项职业能力证书》，甘肃、北京、上海、广东、福建、宁夏等地的26家兰州牛肉拉面店取得了“兰州牛肉拉面专项职业能力示范店”资格。
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