编辑:转自甘肃餐饮网 更新于:2017-2-19 阅读:
价值
低价打造高性价比
Blaze Pizza 的价格因所添加的食材有所不同,大致在 5 美元到 10 美元之间浮动。别家店的披萨一般售价在 15 美元左右。
高速
3分钟一个披萨
披萨组合完成后就会被放到高温石底烤箱中烹饪,大概 3 分钟就可以做好。此外,为了打造一种强互动式的消费体验,Blaze Pizza 允许顾客全程围观厨师制作披萨的过程。
著名NBA勒布朗·詹姆斯(克利夫兰骑士队当家球员)因为喜爱Blaze Pizza的食物,而选择投资Blaze Pizza ,并持有该连锁店10%的股份。2015年在结束了和麦当劳的合作关系之后,詹姆斯正式转为 Blaze Pizza 的形象代言人,偶尔他还会在自己的社交网络平台上替这家披萨店打打广告。
Instagram 截图
詹姆斯对Blaze Pizza的“真爱”远不止于此,他甚至在休息日到洛杉矶的披萨店里去“打工”,端烤盘,招呼顾客。即便被美女妹纸认为“看起来像德维恩・韦德”,他也幽默回应“韦德?我常收到这样的评论!她们都这么说!”“我听说过那个家伙”。
为此,Blaze Pizza还专门拍摄了非常有趣的宣传视频。
此外,前美国加州州长阿诺德·施瓦辛格(《终结者》主演)的前妻Maria Shriver 、波士顿红袜棒球队合伙人Tom Werner和著名电影制片人John Davis也投资入股了该品牌。
这些自带流量和话题的名人,确实为Blaze Pizza增加了不少人气。消费者的高度关注,使得这个美国披萨界的新宠以每年翻几番的速度开设分店,并且在过去两年市值一度上涨了450%。
Blaze Pizza 从最初成立之时就一直保持着邀请有实力加盟商的意识。但与有的品牌不限制加盟商数量的做法不同,Blaze Pizza 对加盟商的挑选很谨慎。
两家初始店诞生后,加盟招标书一经发出,就有超过 6000个加盟商表示有兴趣加入。Blaze Pizza却一直尽量控制数量,偏好经验丰富、规模比较大的加盟商,最好是本来就已经有一家或者几家加盟店。因此到现在为止,Blaze Pizza也只有 44 个加盟伙伴。
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