编辑： 更新于：2018-8-9 阅读：
2018年，对于兰州牛肉拉面行业协会来说，是不同寻常的一年，2018年6月，美国南加州华人华侨商会会长、北美兰州拉面餐饮文化集团董事长应持荣同兰州牛肉拉面行业协会会长马利民签订国际友好合作协议,应持荣表示，“来兰州之前，专门调查过美国当地的消费者，发现他们都喜欢兰州牛肉拉面的口味。兰州牛肉拉面有100多年的历史，可以发掘非常多的故事。所以这次签约的内容之一就是成立研究院，对兰州牛肉拉面进行专题研究，并邀请好莱坞制作团队来兰，拍一部关于兰州牛肉拉面的宣传片，把兰州牛肉拉面悠久的历史、丰富的底蕴传播到北美地区。”
兰州牛肉拉面正在疾驰在奔往世界舞台的快车道上，目前，全球牛肉面馆的总数远远超过了肯德基、麦当劳连锁店的总和，兰州牛肉拉面用独特的味道、精湛的拉面艺术和丰富的营养价值赢得了世界的认可。兰州牛肉拉面也在走出去的路上，向世界展示着甘肃的文化，讲述着兰州的故事，彰显着兰州的城市魅力。
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