编辑： 更新于：2020-4-25 阅读：
国际商报甘肃讯 “兰州金味德拉面签约进军美国市场，起了很好的带头作用，有助于把兰州牛肉面产业做大做强，提升了中国食品在美国的知名度和所占份额。” 甘肃省商务厅副厅长任福康希望，进一步发掘面食文化，扩大牛肉面品牌效应，不断加快推进连锁经营，大力培育企业品牌，建设集科研开发、技术培训、生产加工为一体的牛肉拉面产业体系。抢抓“一带一路”发展机遇，加快拓展海外市场，加大走出去步伐，让牛肉面成为兰州名副其实的一张名片，对全省餐饮发展做出更大的贡献。
6月24日，参加2018中国面条博览会的数十位中外嘉宾在甘肃省商务厅、甘肃省人社厅、甘肃省外事办有关领导陪同下，前往兰州金味德拉面公司下属企业、培训学校参观交流。当日上午，美国南加州华人华侨商会会长、北美兰州拉面餐饮文化集团董事长应持荣同兰州牛肉拉面协会会长马利明签订战略合作协议;同兰州金味德牛肉面文化产业集团董事长梁顺俭签订意向性合作协议。
在美国、加拿大、墨西哥等三国各开设一家兰州金味德牛肉面分店。未来将开设百家分店，把兰州牛肉面餐饮及文化传播出去。应持荣说，这次签约是要把正宗的兰州拉面传到北美地区，被称为中华第一面，此次签约目的就是要找一个正宗的源头。应持荣讲，“我出生在上海，去美国已30年。习近平主席两次到美国我都参与接待。习主席说，在美国的华侨要讲好中国故事，因为你们既了解美国的文化，也了解中国的文化。所以，我要从一碗面开始，把兰州故事、中国故事讲好。兰州拉面有100多年的历史，可以发掘非常多的故事。所以这次签约的内容之一就是成立研究院，对兰州拉面进行专题研究。并邀请好莱坞制作团队来兰，拍一部关于兰州拉面的宣传片，把兰州拉面悠久的历史、丰富的底蕴传播到北美地区。”
签约介绍后梁顺俭表示，随着中国经济迅速发展和在国际社会影响力增强，中式快餐走向世界的步伐越来越快，以兰州牛肉面为代表的快餐，在国外很受食客的欢迎，但也存在着输出问题及不熟悉当地法律法规的问题，这就需要与当地华商组织合作，从当地文化市场运作经验，加上兰州牛肉拉面文化品牌和技能对下一步金味德走向世界开了好头。
据悉，金味德已在40多个国家注册商标，之前在韩国、日本和澳大利亚开了连锁店，此次签约，为兰州牛肉拉面走向北美市场奠定了坚实的基础。目前，学校培训的优秀毕业生先后在美国、日本、韩国、法国、澳大利亚、加拿大、吉尔吉斯坦等40多个国家成功开店。梁顺俭坦诚讲，今后计划在一带一路沿线国家招收热爱牛肉拉面文化的大学生，进行系统培训，费用公司承担，毕业回国成为牛肉面形象大师，为兰州牛肉面走向一带一路沿线国家奠定基础。
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