编辑： 更新于：2019-6-25 阅读：
图为王鸿庆老师在创作《牛肉面》系列国画作品。
1945年出生于兰州的王鸿庆因“老兰州”系列画作而在兰州小有名气，按他的话讲，一辈子平淡地工作生活，没想到退休之后，追求儿时的梦想，反而成就了自己。“老兰州”系列画作从明末清初开始，王鸿庆在浓墨重彩间，书写自己对于兰州这片热土的记忆和深沉的爱。街道繁华中，卖牛肉面的伙计，看杂耍的群众，卖茶水的商贩……人物的刻画与周边的环境事物相辅相成，在画作中，你可以找到兰州很多的历史文化背景，也可以找寻到兰州民间非物质文化遗产的来龙去脉。
74岁的王鸿庆从60岁退休开始，手中的画笔一天也没闲着。王鸿庆退休前一直搞技术，没有太多时间画画，退休后办了一个画室，这才有机会“全职”画画。就是这样一个古稀之年的老人，怀揣着对绘画的热爱、对家乡的深情，连续创作出了400余幅讲述“老兰州”故事的系列画作，其中，尤以二十余幅“牛肉面”系列画作最深入人心。
做为一位从小吃牛肉面长大的回族画家，吃了近七十年的牛肉面，对家乡口味的那份挚爱，真的是深入骨髓成为身体不可或缺的一部分了……常年吃牛肉面，早已形成根深蒂固的饮食习惯，几天不吃就会想。
王鸿庆老师《牛肉面》系列画作《第一碗牛肉面》，兰州人美好的一天，从清晨的第一碗牛肉面开始……
王鸿庆老师《牛肉面》系列画作《归》，马保子挑着担子沿街叫卖自己首创的热锅子面，已经到了该收摊回家的时候了，还有路上的食客站着狼吞虎咽地吃着热锅子面……
王鸿庆老师《牛肉面》系列画作《热锅子面》，作品描绘了热锅子面在街头热卖的一个场景，大大咧咧的男食客们有的站起来大口喝汤，有的鼓着腮帮子拼命嚼面，女食客们都正襟危坐地坐着埋头吃面，还有穿着旗人服装的旗人妇女带着孩子一起吃面……
王鸿庆老师《老兰州》系列画作《街头》，描绘了热锅子面在街头热卖的场景，戴着白帽子的拉面师傅在卖力地做着拉面操，食客们有的站着，有的坐着，一位长胡子的回族大爷吃完一碗牛大，正心满意足地拿起烟斗抽起来……
王鸿庆老师《牛肉面》系列画作，牛肉面馆里的食客们埋头吃面大口喝汤的专注神情……吃牛肉面时，牛肉片香软有味，面条非常筋道，一口一口地吃下去有点欲罢不能的感觉，怪不得很多食客吃起来连头都不抬呢。
王鸿庆老师《牛肉面》系列画作《热锅子面在民国》，时光穿越到民国，画中穿着民国旗袍的两位民国女食客在热切的交谈，也许在夸赞牛肉汤的醇香，也许在回味油泼辣子的过瘾，旁边的孩童摆弄筷子，牛肉面馆里同样是热气缭绕，人声鼎沸……
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