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2011-03-21
面食常用的烹调方法有蒸、煮、烙、烤、炸、煎等诸多方法，制作的方法不同营养素损失也有所不同。经发酵蒸出的馒头VitB1和 VitB6的损失分别接近11～21%和6～12%；煮面条VitB1和 VitB2的损失分别近20%和3%；
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2011-03-21
第四军医大学唐都医院营养科副主任叶琳说，鸡蛋不宜单独吃，最好和面食（碳水化合物）一起吃，这样可以提高蛋白质的利用率。
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2011-03-21
建议吃汤面时，请老板多放些青菜，面不一定要全部吃完，汤上层浮油要捞除，当然，不喝汤更可降低热量。
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2011-03-21
大家都知道，想要减肥成功，必须很小心的控制淀粉质的摄入量。这可苦了一群爱吃面食的MM啦，对着自己心爱的美食不能下口。现在给大家个好消息，吃面不怕胖的窍门来咯。只要适当的吃，就可以享受到面条迷人的风味，又..
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2011-03-16
细意大利面半包、芒果1个、鲜奶油125毫升、黑胡椒、罗勒碎、盐、橄榄油
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2011-03-16
细面条４８０ｇ，香肠６５ｇ，茄子８０ｇ，西红柿６５ｇ，柿子椒３０ｇ，豆角３０ｇ，葱头６５ｇ，色拉油适量，
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2011-03-16
如果不喜欢培根丁，也可以换成碱鲑鱼丁，口感也很好。另外有一种鸡蛋奶油培根面，则是在面条放入酱汁后，倒入一个搅拌过的鸡蛋，成为一种干式的意大利面。
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2011-03-16
建议吃汤面时，请老板多放些青菜，面不一定要全部吃完，汤上层浮油要捞除，当然，不喝汤更可降低热量。
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2011-03-16
一般凉面淋的芝麻酱，都加了大量花生和芝麻，热量超高（有些市售凉面甚至高达500~600大卡）；所以，如果真想吃凉面，最好选择日式柴鱼酱汁的口味。除了凉面外，一般干面如麻酱面、炸酱面和炒面，油脂含量也多多，不..
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2011-03-07
在中国最大的清真拉面厨师输出地、青海省化隆回族自治县，当地就业局局长韩生军说，凭借马保友传下来的手艺，从化隆走出去的拉面馆从业人员目前已达６．７万，１万多家化隆拉面店遍布全国２１０个大中城市。
2019-05-29
2019-05-11
2019-05-06
2019-04-28
2019-04-21
