11
2011-04-11
位于日本北海道札幌市的拉面横丁，可说是日本拉面的圣地，它已经成为日本拉面的一个象征，也是札幌市的一个重要景点。没到过札幌的拉面横丁吃过那里的拉面，感觉就像外国人没到过北京吃烤鸭就说自己已经吃过中国烤鸭..
11
2011-04-11
拉面又是一种源自中国却成名于日本的食物。今天，拉面已经成为代表日本饮食文化的一种食物。中国的拉面跑到日本后成名了，还在国际上出名了。被冠上“日本拉面”的名字后，拉面成为了一名“海归”，在日本料理的光环..
07
2011-04-07
三遍灰、三遍搓、九九八十一道揉，经过和面、揉面、加灰、下剂、饧面、刀工及调汤等繁多操作工序，最快的选手不足半小时，一碗碗色、香、味、形俱备的牛大碗就端上了桌。昨日，在兰园体育馆摆擂的兰州牛肉拉面技术大..
07
2011-04-07
目前许多城市都有大大小小的“兰州拉面”馆，一些档次低、质量差的小面馆，严重影响了兰州拉面的声誉和兰州市的形象。
07
2011-04-07
提到兰州拉面，人们会联想到许多城市大街小巷那些低档次、脏乱差的小门店，这让以拉面为城市名片的兰州人觉得很没“面子”。本届拉面节的一项重要内容，就是挖掘兰州拉面的文化内涵，用文化包装这一发展前景广大的产..
07
2011-04-07
记者获悉，由兰州市政府、甘肃省商务厅主办的“中国·兰州牛肉拉面节”将于9月25日至30日举行。届时将发布兰州牛肉拉面统一标志和标准，国内首家牛肉面博物馆也将开馆。
07
2011-04-07
您想在牛肉拉面的故乡现场表演调汤、拉面的绝技吗？您想亲眼目睹“牛大碗”是怎样新鲜“出锅”的吗？那么现在就开始报名参加中国·兰州牛肉拉面节重大赛事之一的牛肉拉面大赛。记者昨日从中国兰州牛肉拉面节组委会了..
07
2011-04-07
兰州市要全面擦亮牛肉面这一“城市名片”：第一个牛肉拉面节、首个牛肉拉面统一标志、首家牛肉拉面官方网站、第一部牛肉拉面学术专著……兰州市民最喜爱的快餐食品———牛肉面，将要诞生一个个属于自己的第一。这是..
07
2011-04-07
中国·兰州牛肉拉面节十大“礼仪之星”的报名活动目前正在火爆进行中。记者昨日从组委会了解到，从8月28日牛肉拉面“礼仪之星”报名开始，已经有数十位市民报名，报名者以在校大学生为主。
07
2011-04-07
中新网兰州7月20日电 三年前，一场汇集数万市民意见的“普选”最终确定，兰州牛肉面为该市一大名片；近日，兰州市政府召开会议，决定将举办“牛肉拉面节”。
2019-05-29
2019-05-11
2019-05-06
2019-04-28
2019-04-21
