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2011-09-13
“咱们以前在东北时，零下十度，哥儿几个到面馆，一瓶二锅头几个凉菜，一碗热气腾腾的牛肉面，那滋味，贼爽！”洪武北路上有家加州牛肉面馆，店老板是两个东北小伙儿。去年来到南京，因为吃不到东北风味的牛肉面而特..
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2011-09-13
近日有消息称，日本第二大拉面连锁店——味千拉面预计在春节后登陆兰州。进军闻名遐迩的拉面故乡兰州，真有点“明知山有虎偏向虎山行”的感觉。那么，味千拉面的进入将对牛肉拉面形成怎样的挑战？它的命运，是否会重..
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2011-09-13
当牛肉拉面成为兰州响当当的“城市名片”之时，兰州关于申请认定“中国牛肉面之乡”也有了实质性进展。6月28日，记者从兰州市商务局了解到，继“兰州牛肉拉面”成功注册商标后，兰州市自去年起便申请认定的“中国牛..
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2011-09-13
召开的“‘中国牛肉拉面之乡’考察认定情况汇报会”上，商务部门首次公布兰州牛肉拉面5年内的最新发展规划。
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2011-09-13
在今日举行的“中国牛肉面发展论坛”暨“中国牛肉面之乡”考察认定会上，专家组将全面研讨“中国牛肉拉面之乡”的各项基本要件，热议兰州牛肉面的产业化进程。
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2011-09-13
先玩个谜语吧。“一种可以坐着吃、站着吃、蹲着吃、走着吃的食物是?”答案是牛肉面，兰州牛肉面。白老七蓬灰牛肉面的老板一直在店门口忙乎着，姑且叫他老白吧。老白的店位于七里河区的回民街上，虽然藏在巷尾，
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2011-09-13
由兰州市商务局牵头，市整改办、市定点屠宰办等部门组成联合检查组，兵分四路对三县五区牛肉面馆进行了突击检查整治。当日，检查组共检查了１００余家牛肉面馆。从检查的情况看，我市牛肉面馆的就餐环境、服务质量等..
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2011-09-13
说兰州牛肉面在广东做得不正宗，价格却是要高出许多：牛肉拉面-----小碗3元，中碗4元，大碗5元。这个价格，还只是一般店铺的价格，如果是在人流量多的旺铺，价格还会上涨1-3元。
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2011-09-13
据西部商报报道：在昨日召开的“‘中国牛肉拉面之乡’考察认定情况汇报会”上，商务部门首次公布兰州牛肉拉面5年内的最新发展规划。
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2011-09-13
兰州牛肉拉面，自清末光绪年间，一个叫马保子的厨师创制以来，“一清、二白、三红、四绿”就成为鉴赏牛肉面的标准，汤要清、萝卜要白、辣椒油要红、香菜和蒜苗要绿。
2019-05-29
2019-05-11
2019-05-06
2019-04-28
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